Herkullinen ja nopea vadelmapiirakka
Löydettiin maalla ollessa vadelmapensaita, jossa oli kypsiä marjoja juuri sopivasti yhteen piirakkaan, joten sellainen oli siis pakko tehdä. Tässä resepti todella maukkaaseen ja nopeaan tekoiseen piirakkaan. Katoaa ihan varmasti aika nopeaan tahtiin kahvipöydästä.
Pohja
150 g margariinia
1 muna
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
4dl vaniljajogurttia
2 munaa
1 dl sokeria
Päälle
vadelmia
Vatkaa rasva ja sokeri. Lisää muna ja kuivat aineet. Painele voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen aineet keskenään. Kaada seos pohjalle ja ripottele pinnalle marjoja.
Paista 200 asteessa noin 25-30 min.