Helppo jäätelökakku lasten synttäreille
Jäätelökakku on super helppo tarjottava lastenjuhliin ja se maistuu takuuvarmasti kaiken ikäisille. Tänään juhlittiin luultavasti ensimmäiset ja viimeiset juhlat meidän tilapäis asunnossa, kun ekaluokkalaisemme pääsi olemaan päivänsankarina. Lapset ovat saaneet päättää teeman, jonka mukaan sitten yritän taiteilla kakun. Tänä vuonna hepat ovat ehdottomasti olleet se ykkösjuttu, joten sillä teemalla mentiin myös näissä juhlissa. Tänä vuonna neiti kertoi myös, että haluaa jäätelökakun, joten päästiin helpolla keittiön puolella.
Olen huomannut lasten juhlia suunnitellessa, että mieluisimmat tarjottavat ovat yleensä ne yksinkertaisimmit tarjoilut: sipsit, karkit, jäätelö jne. Sen sijaan täytekakku harvemmin menee kaupaksi, joten sen voi hyvin jättää myös tekemättä. Jäätelökakku on todella monipuolinen, sillä siinä voi käyttää laidasta laitaan eri makuja. Vain kaupan jäätelöallas on rajana! Myös koristeluissa voi käyttää omaa mielikuvitusta mielen määrin. Päälle voi laittaa karkkeja, suosikki leluja, marjoja, sokerimassakoristeita, suklaata jne.
Jäätelökakku
Pohja:
200 g kaura -keksejä (tai muita omia suosikkeja)
40g voita
2 litraa jäätelöä
Päälle voikreemi:
200 g voita
4dl tomusokeria
1 rkl maitoa
elintarvikeväriä
Lisäksi:
sokerimassa koristeita
vaahtokarkkeja
hattaraa
omia suosikki leluja
Laita halkaisijaltaan 26 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Murusta keksit ja lisää voisula joukkoon. Painele seos vuuan pohjalle ja laita hetkeksi pakastimeen.
Paloittele jäätelö ja painele se vuokaan tasaiseksi. Anna olla pakastimessa vähintään yön yli.
Voikreemi:
Voikreemin repeptin olen pongannut Annin Uunissa blogista ja sitä on tullut tehtyä nyt jo aika monissa juhlissa kakkujen päälle. Se on niin helppo ja nopea päällyste.
Vatkaa huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi, eli useamman minuutin ajan.
Lisää tomusokeria vähän kerrallaan koko ajan vatkaten. Jatka vatkaamista usean minuutin ajan.
Lisää kylmä maito. Lisää halutessasi lopuksi elintarvikeväriä. Valmis voikreemi on kuohkeaa ja ei maistu voilta.
Lopuksi koristele mielesi mukaan. Meillä käytettiin noita yllä olevia juttuja. Tämän jälkeen kakku on valmis herkuteltavaksi!
Onko teillä tehty jäätelökakkua synttäreille?
Lue myös:
Nopea arkiruoka – savulohipasta
Savulohipasta on ehdottomasta kiireisen arkipäivän pelastus! Pasta valmistuu reilussa kymmenessä minuutissa, ja sen aikaa just ja just koko perhe yleensä jaksaa odottaa ruuan valmistumista työ-koulu- ja päiväkotipäivien jälkeen. Tuntuu, että olen viime aikoina saanut taas uutta inspiraatiota ruuanlaittoon. Haluan löytää uusia helppoja ja nopeita reseptejä, mitä on kiva tehdä työpäivän päätteeksi.
Hyvä ruoka on edelleen suuri intohimo, joten on mahtavaa, jos kotonakin löytää inspiraatiota keittiön puolella. Olen huomannut, että minua auttaa paljon se, että suunnittelen suurimman osan viikon ruuista etukäteen, jolloin raaka-aineet löytyvät jo jääkaapista. Viikonlopun ruuat yleensä tulee fiiliksen mukaan ja monesti saatetaan mennä silloin helpoimman kautta, jos ollaan koko päivä oltu liikenteessä. Olen myös viime aikoina ottanut ruokalistalle mukaan paljon puuroja, jotka on myös nopea tehdä. Oikeestaan joka aamu nykyään meidän ekaluokkalainen syö puuroa, sillä ei voi enää turvautua hyvään aamupalaan päiväkodissa. Mutta nyt itse savulohipasta reseptiin:
SAVULOHIPASTA
300 g savulohta tai kylmäsavulohta
pastaa oman maun mukaan
2 rkl oliiviöljyä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 dl kermaa
1 sitruuna
suolaa ja sitruunapippuria
päälle:
tilliä
Valmistus:
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan. Pilko sipulit ja valkosipulit. Kuullota sipulit öljyssä ja lisää kerma. Lisääs sitruunamehu ja keitä miedolla lämmöllä. Lisää suolaa ja sitruunapippuria maun mukaan.
Sekoita kypsä pasta kastikeeseen. Lisää pilkotut kalapalat pannulle sekaan varovasti. Vähennä lämpöä jottei kala kypsy liikaa. Tarjoile heti.
Mikä on sun lemppari pasta?
Lisää reseptejä löytyy täältä: